旧房翻新的步骤主要包括以下几个方面：

1、主题拆除：包括墙面、地面、门窗、水路、电路等各方面的拆除。在拆除过程中，需要特别注意防水层等易损坏部位的防护。

2、结构优化：根据需求对房屋的结构进行优化，比如做开放式厨房、卫生间蹲位换成座便等。同时需要注意承重墙不能拆除。

3、隐蔽工程施工：对吊顶内的供水、空调、通风等设施的管道、线路、设备进行密闭试验，连接牢固，接头做法达到标准，易燃材料刷防火涂料等。

4、水路和电路改造：进行水路和电路的开槽，走线施工，这是旧房翻新中非常重要的项目之一。

5、安装阶段：包括橱柜、吊顶、木板、木地板、铺贴壁纸等的测量和安装。同时进行开关、插座、灯具、洁具、窗帘杆等的安装。

6、软装进场：家具、窗帘、地毯等软装进场，完成旧房翻新工作。

以上是旧房翻新的基本步骤，具体实施时可根据实际情况进行调整。同时请注意，旧房翻新涉及的环节较多，需要合理安排工期，确保工程质量和安全。