水泥自流平地面的做法与用料如下：

一、做法：

基层除尘修补处理：清理地面的杂物及尘土，修补孔洞及裂缝，空鼓处要敲掉重新修补。

基层刷界面剂：目的是封闭基层，防止自流平砂浆失水，增强基层与自流平的粘结强度，防止气泡的产生，提高流动性。界面剂一般涂刷两边，在界面剂完全干燥后（大约5个小时）再进行下一道工序。

自流平水泥搅拌：用量水桶称量清水（清水重量一般为砂浆重量的0.25左右，以厂家说明为主）放在干净的搅拌桶内，慢慢加入自流平材料，边放边用电动搅拌器搅拌，持续均匀地搅拌5分钟左右，直至浆料形成均匀、具有良好流动性能。

自流平水泥浇筑：将搅拌好的浆料直接倾倒至基面，确保现浇条与上一条能自然融合在一起，浇筑的条状自流平材料应达到设计厚度。如果自流平施工厚度设计小于等于4mm，需要用自流平专用刮板批刮，辅助流平。

对表面进行消泡：搅拌过程中会带入空气，因此在自流平初凝前，需穿钉鞋走入自流平地面，迅速用放气辊筒滚于浇注过的自流平地面，排出搅拌时带入的空气，避免气泡、麻面及条与条接口之间的高差。

养护：自流平水泥建成后，通常只要4小时左右就能在其上行走，24小时左右可进行表面层施工。在此期间，应避免重物或行人频繁经过，以确保自流平地面能够均匀干燥和固化。

二、用料：

水泥：选用普通硅酸盐水泥，标号为325号以上。

砂：选用细度模数为2.6~2.8的中粗砂，要求洁净、干燥。

水：普通自来水即可。

添加剂：可以根据需要加入适量的混凝土外加剂，以提高自流平地面的性能。

请注意，自流平地面施工对技术要求较高，建议在施工前咨询专业人员或查阅相关施工指南，以确保施工质量和效果。